Ohlala Experience - Metamorfosis 2.5

Horneado al instante relleno con mozzarella, parmesano y miel de naranja.

Croquetas de jamón ibérico acompañadas de mermelada de tomate. de bacón y crema de queso azul.

Dip de berenjena asada y pimiento de piquillo gratinado con queso parmesano acompañada de chips de pan tostado.

Coronada con alioli clásica.

Filete de res curado y ahumado, mayonesa de alcaparra, lascas de parmesano, rúcula y mostaza Dijon. alcaparrita y cebollas crocantes

Pesca del día, leche de tigre, cebolla, maíz cancha, batata y galletas de camarón.

Rellenos de cerdo teriyaki, acompañados de salsa sweet chili.

Sobre papas con alioli, cebolla y paprika

Croquetas de salmón, coronadas con tartar de salmón frescos y acompañadas de mayo wasabi.

Cerdo al wok y vegetales con salsa de tamarindo y hoisen.

Mini arepas venezolanas coronadas con alioli de aguacate y pulpo salteado a la criolla, cebolla en juliana.

Bañados con crema de maracuyá con tequila y bacon crocante.

Mini arepas venezolanas coronadas con alioli de aguacate y chicharrón crocante, cebolla en juliana, mayonesa de ají amarillo con toque cítrico.

Mozzarella, manchego, blue cheese, parmesano, coronado con hongos salteados y chistorra.

Salmón ahumado, con mayo-tobiko, aguacate, polvo de pistacho y miel trufada, acompañado con hojas crocantes de arroz